На сторінках нашого каталогу ви можете купити не тільки традиційний український посуд. Майстри керамісти створюють вироби які притаманні для приготування страв інших кухонь світу. В грузинській кухні використовують сковороду з червоної глини – кеца.
Кеци посуда та її призначення
Глиняний посуд ніколи не зникав з побуту людей. Сьогодні його використовують в будинках і в ресторанах. Призначення кеців порційне приготування та подача різних страв та закусок:
- з м’яса;
- з риби;
- з овочів;
- з грибів;
- з тіста.
Технологія виготовлення кеців
Україна багата покладами високоякісних глин. Матеріал який після випікання набуває твердості каменю чудово підходить для виготовлення посуду. Оскільки кеци посуда для порційного приготування та подачі її діаметр невеликий. В нас ви можете купити кеци діаметром 15 см та 18 см. В нашому каталозі є кеца з гладкою поверхнею або з візерунком нанесеним вручну.
Сковороди виготовленні в техніці молочення. Після першого випалу посуд занурюють в молоко або покривають ним виріб після чого знову випалюють його при низькій температурі. Така технологія виробництва дозволяє зберегти усі природні властивості глини:
- Виріб «дихає», не впливає на аромат та смак страви.
- Поглинає і віддає вологу (страва залишається соковитою).
Переваги сковорід з глини
Глина екологічно чиста та природна сировина. Кеци з глини стануть вашими постійними супутниками у здоровому харчуванні. Готувати в них ви можете з мінімальною кількістю олії. Страви приготовані в кеці будуть до вподоби дітям та дорослим.
Догляд за глиняними кецами
Все що нас оточує потребує догляду та дбайливого ставлення. Щоб продовжити життя глиняного посуду слід дотримуватись простих порад.
- Глину не лякає висока температура. Проте глиняним виробам можуть зашкодити різкі перепади температур. Глиняний посуд слід поступово розігрівати та охолоджувати (наприклад не можна з холодильника ставити в духовку, або ставити вже в розігріту духовку).
- Вироби з глини не потрібно ставити на відкрите полум’я.
- Для миття слід використовувати ЕКО засоби.
- Посуд слід зберігати сухим.
- Місце для зберігання посуду має добре провітрюватись.
В асортименті нашого магазину у місті Львові та в онлайн каталозі є багато різновидів посуду. Щоб створити практичний набір посуду для себе або Ваших друзів до кеців ви можете підібрати інші види посуду. Кеци посуда два в одному. Одночасно і тарілка і ємність для приготування тому вона повинна бути в кожному домі. За доступною ціною замовляйте кецу в нашому інтернет-магазині.
Вдалих покупок!Користуйтесь посудом від «Керамікос» з задоволенням.
